参鶏湯スパイスセット各種

参鶏湯研究所の本格薬膳参鶏湯スパイスセット〈のはらのオーガニックもち米入り〉

丸鶏でつくる本格的な参鶏湯用スパイスセット

横浜の漢方専門「サント薬局」との共同開発による、漢方薬に用いる高品質な生薬を用いたスパイスセット。高麗人参やにんにく、生姜、もち米などを鶏のお腹に詰め込み丸のまま鍋で煮込んだ参鶏湯は、滋養強壮に優れた韓国の伝統料理です。こちらのスパイスセットは、参鶏湯に必要な生薬がブレンドされているので、面倒な漢方の材料をご自身で用意する手間がなく、丸鶏と一緒に煮込むだけで本格的な参鶏湯を味わうことができます。

疲れ気味であったり身体が弱っているとき、または病み上がりの時などに食べると、身体が芯から温まり元気が湧いてきます。とても優しい味わいですので、小さなお子様からお年寄りまで召し上がって頂くことができます。丸鶏のお腹にもち米、にんにく、生姜を詰め、スパイスセットと一緒に煮込むだけで本格的な参鶏湯を味わって頂けます。スパイスセットのスパイスはすべて、漢方の本場である中国各地の最適な地域で、日本企業による完全な生産管理のもと栽培された、安心安全な生薬でできています。

参鶏湯に欠かせないもち米は、熊本「のはら農研塾」により愛情たっぷりに育てられたオーガニックのもち米です。

参鶏湯研究家　脇もとこさんからのご紹介です

『骨付き鶏肉と煮込むだけで簡単に本格的な参鶏湯を味わえるスパイスセットBLEND No.2の発売から半年経ちました。丸鶏を使わなくても簡単に美味しい参鶏湯を作れるように・・・との願いを込めましたが、蓋を開けてみたらBLEND No.2のスパイスセットを用いて丸鶏で本格的な参鶏湯をつくる方が非常に多いことがわかりました。それなら・・・と、丸鶏でつくるのちょうどいい量のもち米やスパイスでNo.1を商品化することになりました。
　
簡単な韓国の伝統料理である参鶏湯は、丸鶏のお腹の中にもち米や高麗人参を詰めてコトコト煮込む薬膳料理です。丸鶏、にんにく、しょうがと一緒に煮込むだけで、本格的な薬膳参鶏湯をお楽しみいただけます。
　
調味料は塩だけでOK。丸鶏とブレンドされた生薬から旨味がたっぷり出てきます。また、高麗人参などのスパイスも、栽培方法や生産地が不明なスパイスではなく、漢方薬に使用する高品質な生薬にしました。もち米にもこだわりたかったので、熊本産のオーガニックとなっています。参鶏湯研究所風に食べるのであれば、ぜひ、クレソンをトッピングしてください。爽やかなクレソンの風味が、参鶏湯をより一層美味しく引き立ててくれます。』

参鶏湯研究所の本格薬膳参鶏湯スパイスセットのはらのオーガニックもち米入り〈BLEND:No.1〉
名称：参鶏湯用スパイスミックス
原材料名：オーガニックもち米（熊本産）、なつめ、高麗人参、ファンギ、蓮の実、クコの実、松の実
内容量：136.5g
原産国：中国
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存ください

参鶏湯研究所の本格薬膳参鶏湯スパイスセットのはらのオーガニックもち米入り〈BLEND:No.２〉
名称：参鶏湯用スパイスミックス
原材料名：オーガニックもち米（熊本産）、なつめ、高麗人参、ファンギ、蓮の実、クコの実、松の実
内容量：66.5g
原産国：中国
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存ください

製造者：
横浜漢方サント薬局
株式会社 食創科学
神奈川県横浜市青葉区あざみ野2-9-2
のはら農研塾
熊本県熊本市北区明徳町沖畑字416-1