米粉

のはらの白米を製粉した米粉

用途はいろいろ

のはらではよく スコーン、シフォンケーキ、パウンドケーキ、塩クッキーを焼きます。お料理にも小麦粉を使うシーンでほぼ代用できます。米粉は小麦粉と違ってふるいにかけずにそのまま使えるのが良いところ！時短が好きな私にとっては便利食品です。将来、孫が出来た時には、米粉を鍋でお水で煮たら(炊いたら)、簡単に離乳食も出来るんだろうなと考えたりしています。

100%のはらの白米で作っているからお米の紹介も！

熊本阿蘇の湧水の恵みと、大自然のエネルギーを蓄えたとっても甘味のあるお米です。苗を育て田植えから収穫まで農薬を使わず、年中草取りしながら大切に育てました。一度食べたらやめられない程お米の粒がしっかりしていてとっても甘みのあるお米です。

昨年も長雨や豪雨、日照不足や猛暑、例年以上の過酷な天候にも負けず、のはら農研塾の稲穂たちはすくすくと育ってくれて、キラキラのお米を実らせてくれました。私たちにとって、実りの秋は毎年心待ちでもありますが、本当に最後の収穫までドキドキです。今年もこうして甘くて美味しいキラキラのお米をお届けできる喜びでいっぱいです。この大切に育てたお米で作った米粉を、皆さまのお気に入りに加えていただけたら嬉しいです！

内容量1kg